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素飄香出的這款素食麻辣燙泡麵身受喜愛麻辣者的愛戴
如果單純加水煮泡麵吃膩了
其實改成炒泡麵也是不錯的選擇
食材依自己的喜愛準備並加入
首先：先拿出乾泡麵用滾水川燙一下
(不要燙太久,太久乾泡麵會太軟爛再加上等等還要炒過，乾泡麵會太軟爛這樣吃起來就口感不好了)
川燙是為了炒起乾泡麵來比較不會太過死鹹
開始烹煮時加一些水和食材放下去一起炒，炒到差不多快熟時在把調味料加入一起翻炒
等差不多食材都入味時再加入剛才川燙過的乾泡麵一起翻炒，順便慢慢把過多的水份收乾一些
這樣吃起來的口感有像在吃魯味的感覺
完成品
對於不太會煮菜的人來說
這是一道很簡單的料理
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